Qué aporta
Lo importante del producto
La pasa concentra el dulzor y parte de la fibra de la uva, mientras que la cobertura agrega azúcar y grasa: es un producto para disfrutar, no equivalente a fruta sola.
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Frutos secos
Pasas de uva bañadas en chocolate
Pasas de uva cubiertas con chocolate con leche. El centro es dulce y masticable; la cobertura suma una capa firme y más golosa.
Conservación
Cómo guardarlo
Conservalas lejos del calor: el baño de chocolate se ablanda y se pega por encima de los 20 °C.
Usos concretos
Cómo incorporarlo
- Servir en una mesa dulce
- Picar junto con frutos secos sin cobertura
- Usar para terminar un budín o postre
Características
Información útil
- Presentación
- Bolsa x150 g.
- Envase
- Producto Eatwell fraccionado y rotulado.
- Sobre el rótulo
- La receta puede variar por sabor o lote; revisá ingredientes, alérgenos, sellos y fecha en el envase.
Recetas y usos
Ideas para usarlo
El postre de emergencia
Un puñado alcanza como postre cuando no hay tiempo de cocinar nada: el centro masticable de la pasa y la cobertura firme de chocolate dan dos texturas en un bocado.
El terminado del budín tibio
Picalas gruesas y usalas para terminar un budín recién horneado, todavía tibio: el chocolate se derrite apenas un poco encima.
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Almendras
Almendras peladas, crocantes y de sabor suave. Un fruto seco que suma textura y grasas insaturadas tanto a un snack como a una receta.
Conservación: Guardalas bien cerradas, lejos del calor y la luz; si las vas a conservar por varias semanas, la heladera ayuda a cuidar sus aceites.
Frutos secos
Castañas de caju naturales
Castañas de cajú al natural, de textura mantecosa y dulzor suave. Al no estar tostadas ni saladas, funcionan como base neutra para cocinar.
Conservación: Mantenelas herméticas para que no tomen humedad: es lo que conserva la textura mantecosa que las hace servir para cremas.
Frutos secos
Castañas de caju tostadas saladas
Castañas de cajú tostadas y saladas, con crocante marcado y sabor redondo. Están listas para comer: el agregado principal que conviene mirar es el sodio.
Conservación: Cerrá bien el envase apenas lo abrís: el tostado pierde crocante en cuanto toma humedad.