Qué aporta
Lo importante del producto
El jengibre aporta compuestos aromáticos propios de la raíz, pero el glaseado suma azúcar; no corresponde presentarlo como tratamiento o “detox”.
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Fruta deshidratada
Jengibre glaseado
Láminas de jengibre glaseado, dulces y con picor cálido. Es un ingrediente de sabor intenso: se usa en pequeñas cantidades.
Dato útil
Antes de elegirlo
Cortalo muy fino para repartir el picor y revisá la lista de ingredientes si necesitás evitar sulfitos u otros aditivos.
Usos concretos
Cómo incorporarlo
- Picar en budines y galletitas
- Agregar a té o infusiones
- Combinar con chocolate y frutos secos
Características
Información útil
- Presentación
- Gramaje vigente indicado en el envase.
- Envase
- Producto Eatwell fraccionado y rotulado.
- Sobre el rótulo
- La receta puede variar por sabor o lote; revisá ingredientes, alérgenos, sellos y fecha en el envase.
Recetas y usos
Ideas para usarlo
El picor cálido del té de la tarde
Un par de láminas picadas en una infusión caliente suman un calor distinto al de una bolsita de té común.
El contrapunto del chocolate amargo
Picado fino y mezclado con chocolate amargo derretido, arma unas trufas o un budín con un contraste picante-dulce.
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Fruta deshidratada
Ananá natural deshidratada
Ananá deshidratada al natural, con sabor dulce y ácido más concentrado que la fruta fresca. Es masticable y fácil de llevar.
Dato útil: Buscá en el rótulo si contiene azúcar, jarabes o sulfitos: “natural” no reemplaza la lista de ingredientes del lote.
Fruta deshidratada
Ananá glaseada
Ananá glaseada en cubos, de textura más firme y sabor dulce marcado. El glaseado la vuelve especialmente útil para repostería y panes dulces.
Dato útil: Picá los cubos antes de incorporarlos para repartir mejor el dulzor y evitar que se hundan en la masa.
Fruta deshidratada
Arándanos rojos desecados
Arándanos rojos desecados, de textura tierna y sabor entre ácido y dulce. Son más blandos que una pasa y aportan contraste a mezclas neutras.
Dato útil: Si están muy secos, hidratarlos unos minutos en agua o jugo mejora la textura para cocinar.