Barras proteicas Bigual sin gluten ya están en Tiendas Eatwell
Cinco sabores de barras proteicas con hasta 19 g de proteína por barra y clara de huevo como fuente principal, sin gluten y sin conservantes.
Las barras proteicas Bigual ya están en los locales de Tiendas Eatwell. Son cinco sabores y dos líneas. Usan clara de huevo deshidratada como fuente principal de proteína.
Bigual es una marca argentina que elabora desde 2019 en su propia planta de José León Suárez, provincia de Buenos Aires. Trabaja con listas de ingredientes cortas: la Original tiene cuatro.
Qué tienen en común
Las cinco son barras de 50 g, sin conservantes. Ninguna lleva edulcorantes. La línea Hiper Proteica lleva miel; la Protefunga, pasta de dátil.
Bigual las registra como alimento, con RNE y RNPA, no como suplemento dietario.
Alérgenos y gluten
Bigual declara que las dos líneas son sin gluten y que se elaboran en una planta certificada libre de gluten, sin contaminación cruzada.
Las cinco contienen maní y derivados de huevo y soja. Las tres de la línea Hiper Proteica además pueden contener leche y avellana. Las Protefunga llevan texturizado de lupino entre sus ingredientes. Si tenés alergia al maní, al huevo o a la soja, no las consumas.
Hiper Proteica, 18 y 19 g de proteína por barra
Es la línea de tres sabores.
Hiper Proteica
Original
19 gde proteína por barra
Pasta de maní, clara de huevo, miel y chips de chocolate semiamargo. Cuatro ingredientes.
Hiper Proteica
Café
18 gde proteína por barra
La base de la Original, con café descafeinado.
Hiper Proteica
Cacao Amargo
18 gde proteína por barra
Cacao amargo entre sus ingredientes. La más alta en fibra de la línea.
Protefunga, 15 g de proteína y extracto de hongo
Es la línea con extracto de hongo. Cada barra lleva 1 g de extracto seco, estandarizado al 30 % de beta-glucanos. La melena de león y el reishi están incorporados al listado de hongos comestibles del Código Alimentario Argentino por la Resolución Conjunta 4/2025.
Protefunga
Coco Crunchy
15 gde proteína por barra
Sabor coco, con coco rallado y textura crunchy. Lleva melena de león.
Protefunga
Choco Crunchy
15 gde proteína por barra
Sabor chocolate, con chips semiamargo y textura crunchy. Lleva reishi.
Los envases de Coco Crunchy y Choco Crunchy dicen «sin azúcar agregada»: el dulzor viene de la pasta de dátil, que también aporta fibra (3,8 g en la primera y 3,7 g en la segunda).
Los valores, barra por barra
| Barra | Proteína | Carbohidratos | Azúcares totales | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Original | 19 g | 7,5 g | 4 g | 3,6 g |
| Café | 18 g | 7,7 g | 4 g | 3,6 g |
| Cacao Amargo | 18 g | 7,6 g | 4,5 g | 4,3 g |
| Coco Crunchy | 15 g | 10 g | 1,2 g | 3,8 g |
| Choco Crunchy | 15 g | 11 g | 1,8 g | 3,7 g |
Vida útil y conservación
Las de la línea Hiper Proteica tienen 4 meses de vida útil desde la elaboración; las Protefunga, 6. No llevan conservantes. Según la marca, Bigual despacha mercadería producida en la semana.
Se guardan en un lugar fresco y seco, al resguardo del sol. Por encima de 27 °C conviene pasarlas a la heladera.
Cuándo conviene comerlas
El uso más directo es como colación, a media mañana o a media tarde, cuando el hambre aparece antes de la próxima comida. También se pueden llevar en la mochila o de viaje.
Dónde comprarlas
Ya están en los locales de Tiendas Eatwell. Encontrá tu Tienda Eatwell más cercana.
Si no sabés por cuál empezar, pedí una de cada línea: una Hiper Proteica y una Protefunga. Si te gustan las barritas de arroz con chocolate, mirá la nota de los Mini Bars de Crowie.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene una barra Bigual?
La Original aporta 19 g por barra de 50 g. Café y Cacao Amargo tienen 18 g. Las dos Protefunga tienen 15 g.
¿Son aptas para celíacos?
Bigual declara que las dos líneas son sin gluten y que se elaboran en una planta certificada libre de gluten, sin contaminación cruzada.
¿Tienen azúcar?
La línea Hiper Proteica lleva miel y no lleva edulcorantes; según la tabla, aporta entre 4 y 4,5 g de azúcares totales por barra. La Protefunga lleva el claim «sin azúcar agregada» en el envase: el dulzor viene de la pasta de dátil y aporta entre 1,2 y 1,8 g de azúcares totales.
¿Son un suplemento?
No. Bigual las registra como alimento, con RNE y RNPA, no como suplemento dietario.
¿Cuánto duran y cómo se guardan?
Las Hiper Proteica tienen 4 meses de vida útil desde la elaboración; las Protefunga, 6. Se guardan en un lugar fresco y seco, al resguardo del sol. Por encima de 27 °C conviene pasarlas a la heladera.
Datos de proteína, carbohidratos, azúcares y fibra según el rótulo de cada envase. Información de producto de Bigual, octubre de 2026.
